• Le bon goût de la Franche Comté sur les marchés nocturnes du Pays de Montbéliard

     Gastronomie de Franche-Comté : marchés nocturnes de MontbéliardVoilà des marchés francs-comtois qui fleurent bon le terroir, comme dans la chanson de Bécaud. Les papilles frémissent, les narines frétillent, les pupilles s’arrondissent. On a envie de tout gouter, de tout acheter, de tout cuisiner pour ses amis ou sa famille. Ca sent bon les grillades, les escargots gratinés au comté de Marie José, qui vous raconte toute sa production et sa passion à travers un joli album photo. On échange des recettes, on note les bons conseils pour déguster un fromage de chèvre sec ou plutôt frais. Et pourquoi pas arrosé d’un léger filet du miel doré de Michel ou alors accompagné d’une belle grosse cuillerée de confiture de figues de Véronique.

    Allez, on se laisse tenter : un petit pot de foie gras de Bernadette pour l’apéro, des œufs frais à la coque pour les enfants, le tout arrosé d’un délicieux jus de pommes bien frais ou d’une bière légère (à consommer avec modération). Et par-dessus tout ça, on vous donne en étrenne …des sourires sincères, le gout du travail bien fait, la garantie de produits frais. Il est l’heure de partir, le panier rempli de fruits, légumes…et des recettes plein la tête.

    Mais promis, rendez-vous tous les vendredis dans le Pays de Montbéliard, jusqu’au 27 septembre.


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