• La Fromagerie de Montbéliard, le rendez-vous des gourmands :)

    Morbier, raclette, Montbéliard, yaourts…. J’ai découvert  la belle histoire de la Fromagerie du Pied des Gouttes à Montbéliard…

    Il  était une fois, au début du 19ème siècle,  une famille de fermiers et éleveurs de bétail, les  Graber. Cette famille, tout comme d’autres membres de sa communauté mennonite, avait fui la Suisse  et trouvé refuge au Pays de Montbéliard. Ils s’installèrent dans une ferme au lieu-dit « Le Pied des Gouttes ». Quelques années plus tard, grâce à un long  travail de sélection, Joseph Graber  créa la célèbre race bovine montbéliarde ! Tout s’explique !

    En 2013, sous la conduite de 8 producteurs laitiers du Pays de Montbéliard aidés par les collectivités, l’ancienne ferme a été réhabilitée et est devenue une magnifique fromagerie. Des nouveaux fromages ont vu le jour comme le Mandubien au bon petit goût de Reblochon, la Tomme des Princes, ou l’Audincourtois dans la tradition des bries…J’ai goûté le Morbier, il  est fameux, les yaourts  nature ou aux fruits sont exquis, la crème est…crémeuse à souhait pour les gâteaux et les sauces.

    Fromagerie du Pied des Gouttes à Montbéliard

    Fromagerie du Pied des Gouttes à Montbéliard

    Et il y a aussi plein de produits locaux comme le miel, les œufs…Bref de quoi régaler tous les gourmands. Alors voilà ce soir, j’ai préparé une savoureuse raclette pour les copains et la semaine prochaine, c’est apéro fromages avec les voisins.

    J’ai trouvé la boutique très sympathique, l’accueil est charmant, et en plus, on peut commander en ligne et retirer sa commande dès le lendemain matin (accéder au site Internet). Alors il n’y a plus qu’à  se régaler !

    Horaires : du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h à 19h, le dimanche de 10h à 13h.
    Possibilité de faire des visites en groupes tous les jours sauf le dimanche (selon disponibilités), durée : 1h30 à 2h avec passage au magasin, Tarif : 3€/personne.

    60 Rue Jacques Foillet – 25200 Montbéliard – 03 81 91 37 85

     

    # Se rendre à la Fromagerie de Montbéliard


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