• « Plus Beaux Villages de France » # Château-Chalon

    Perché sur son éperon rocheux, dominant les terrasses généreuses et chatoyantes du vignoble jurassien, classé « Charte de Fontevraux», le discret village de Château-Châlon, détenteur des labels des « Plus Beaux Villages de France » et des « Petites Cités Comtoises de Caractère», renferme bien des trésors.

    L’ancienne abbaye carolingienne, dont subsistent aujourd’hui le porche d’entrée, la maison de l’Intendant, l’hôtellerie et les vestiges de maisons canoniales, en est la principale génératrice. En effet, les influentes sœurs bénédictines de Château-Châlon, puis les chanoinesses (à partir du XIIIème siècle), développent le vignoble environnant, et apportent une nouvelle prospérité au village, dont la charmante petite église romane (XIIème siècle), au toit en pierre de lave, et les ravissantes demeures du vieux centre en témoignent encore aujourd’hui.

    Les ruines de la tour (XVème siècle) des puissants sires de Châlon-Arlay, appartenant aux fortifications disparues du village, rappelle que Château-Châlon est, de longue date, jalousement gardé, tel un joyau que l’on protège dans un écrin.

    Château-Chalon

    Château-Chalon

    Depuis la Révolution, de passionnés vignerons indépendants travaillent le vignoble, avec une attention particulière aux ceps de Savagnin, desquels sont issus les raisins, qui, après pressurage et vieillissement en fût de chêne, durant 6 ans et 3 mois, permettent l’obtention du prestigieux vin jaune.

    Sa couleur dorée et sa saveur unique, qui ont conquis, dès le Moyen Âge, le palais des plus grands d’Europe, tels que les rois Henri IV, François Ier, ou au début du XIXe, le redoutable Prince de Metternich, étonne encore de nos jours les yeux, les narines et les papilles des amateurs, venant, de toute l’Europe, savourer ce « vin de rois, roi des vins », et qu’il ne faut pas vous priver de déguster dans la maison de la Haute-Seille, avec le comté du musée de la fromagerie ancienne, dans les caveaux des vignerons, ou encore devant le succulent poulet aux morilles des restaurants, très pittoresques, du village.

    Château-Chalon

    Enfin, pour les plus nostalgiques, l’ancienne école de Château-Châlon présente une salle de classe avec le mobilier, le matériel et un aperçu des activités scolaires, de la fin des années 1920.

    Cour de l'école de Chateau-Chalon

    Cour de l’école de Chateau-Chalon

    Salle de classe de l'école à Château-Chalon

    Salle de classe de l’école à Château-Chalon

    Autre vue de la salle de classe

    Autre vue de la salle de classe


    # Se rendre à Château-Chalon


    -> Consultez les informations pratiques de l’école d’autrefois de Château-Chalon


    3 commentaires sur “« Plus Beaux Villages de France » # Château-Chalon


    • Coucou Julien !
      Un lieu où j’aime allée me balader et comme Gilbert est fan de vide-greniers dans notre Comté , nous allons souvent dans ces coins là . Bon vendredi ensoleillé et bizoux , Françoise !



    • Bonsoir Françoise,
      Il est vrai que ce secteur recèle de très nombreux trésors tant naturels que patrimoniaux, c’est l’un de mes préféré. Qui plus est, quand l’envie me prend de prendre un bon bol d’air au calme, avec un beau panorama, ou de manger une bonne truite fraîchement pêchée, cuite au vin jaune, ou un bon poulet fermier aux morilles, j’y remonte, et toujours avec le même plaisir et la même fascination. Amicalement, Julien.



    • J’ai eu la chance de visiter ce superbe village en juillet 2010. J’en ai parcouru chaque rue, l’ai photographiée sous tous ses angles sans oublier les magnifiques panoramas qu’elle nous offre avec ses imposants vignobles ! Une journée inoubliable ! Merci beaucoup.



    Répondre Julien

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